5月20日，2024年第十七屆天津市大學(xué)生工業(yè)與藝術(shù)設(shè)計競賽，中華老字號專項(xiàng)設(shè)計類“桂發(fā)祥”命題賽拉開帷幕。天津工大與財大師生到桂發(fā)祥十八街麻花文化館進(jìn)行參觀，展開了一場與“津城非遺文化”有關(guān)的深度創(chuàng)意碰撞交流，近距離感受十八街麻花的悠久歷史與傳奇文化，同時為“桂發(fā)祥”命題設(shè)計進(jìn)行準(zhǔn)備。
桂發(fā)祥十八街麻花早已成了國人饋贈親友的禮物，年年、月月、日日如此經(jīng)久不衰，這是天津人的驕傲。桂發(fā)祥十八街的麻花“酥脆香甜、 久放不綿”，是其自身質(zhì)量的寫照，它條酥而不懈，餡溢而不散，均勻飽滿，緊致有序，呈現(xiàn)造型周正，金黃通透的完美形態(tài)。桂發(fā)祥十八街麻花制作技藝成為企業(yè)發(fā)展的重要生命線，并于2014年11月11日正式入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
講解員從桂發(fā)祥建立初期歷史，到麻花制作工藝、麻花制造車間及麻花包裝及產(chǎn)品一步步迭代升級等詳細(xì)進(jìn)行講解。干凈的生產(chǎn)環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序以及標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程讓師生們近距離接觸了十八街麻花的生產(chǎn)全貌?；顒蝇F(xiàn)場為師生發(fā)放麻花、糕點(diǎn)等進(jìn)行試吃，受到師生一致好評。
活動結(jié)束后，同學(xué)們還興致勃勃地購買了桂發(fā)祥的食品，將這張“津味名片”帶回與家人朋友分享，感受匠心傳承，體驗(yàn)酥脆香甜，共同分享這齒頰留香的美好滋味。
隨后，桂發(fā)祥十八街麻花走進(jìn)商業(yè)大學(xué)，桂發(fā)祥股份公司品牌總監(jiān)徐燕青、哪吒小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)招商運(yùn)營總監(jiān)孫文喆、老字號協(xié)同創(chuàng)新中心秘書長梁新義、藝術(shù)學(xué)院副院長董麗娜、視覺傳達(dá)系副主任田敬、視覺傳達(dá)系教師張一然等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席。桂發(fā)祥品牌總監(jiān)徐燕青女士為商業(yè)大學(xué)師生帶來了一場主題為“秉承百年基業(yè)、追求創(chuàng)新卓越”的精彩演講，在演講中，徐總監(jiān)深入闡述了企業(yè)務(wù)實(shí)的工作態(tài)度、誠信的經(jīng)營理念、創(chuàng)新的發(fā)展動力以及對品牌發(fā)展的匠人精神。在活動的互動環(huán)節(jié)中，徐總監(jiān)還邀請在場師生品嘗了桂發(fā)祥的新產(chǎn)品，讓每一位參與者都能近距離感受到品牌的傳統(tǒng)韻味與創(chuàng)新精神。
隨后商業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院副院長董麗娜表示，希望通過此次大賽能進(jìn)一步增進(jìn)校企之間的了解，深化友誼，促進(jìn)企業(yè)為學(xué)生提供廣泛的實(shí)習(xí)就業(yè)平臺，并祝大賽取得豐碩成果。
