“國家級百年技藝傳承工匠”王洪德帶隊
據悉，本次大賽是新中國成立以來首次舉辦的規格最高、項目最多、規模最大的全國性、綜合性職業技能賽事。為進一步營造勞動光榮、知識崇高、人才寶貴、創造偉大的社會氛圍，大賽組委會和執委會共同策劃主辦了“中華絕技”展演活動。在天津展示交流平臺現場，當麻花技師左手推、右手收，把現場搓制的一公斤大麻花雙手提起、一氣呵成之時，所有現場觀眾都拍手叫絕，記者們長槍短炮記錄這精彩的瞬間。還有觀眾躍躍欲試，爭相要求親自感受搓制麻花的絕技，技師們耐心地教大家親手制作麻花，大家體驗后都興奮不已。有觀眾表示：“別看師傅搓著簡單，其實從角度、速度、力度上都要緊密配合，難怪桂發祥十八街麻花能入選‘中華絕技’，真的是天津一絕！”還有觀眾現場品嘗了桂發祥的夾餡小麻花，對其酥脆香甜的口感贊譽有加。無論大麻花還是小麻花，每一根桂發祥十八街麻花都是擰出來的藝術品，凝結著天津勞動人民的智慧，足以驚艷天下！
