愛吃傳統元宵 不用再等
現在來桂發祥線下直營店
嘗鮮價12元/斤
餡料升級 美味加倍
老字號桂發祥打造傳統元宵
碾 米
制 餡
桂發祥傳統元宵，老味十足！精選傳統口味，猶如記憶深處的味道。傳統豆沙餡料按照嚴格的工序加工，質地濃稠，入口爽滑，細膩柔軟，豆味濃郁。鮮果元宵堅持選用新鮮水果制餡，濃郁果香，繽紛果味，嚼得出果粒，酸甜適口！主打山楂口味更是果味充盈，一口吃出來自山楂的原果風味。
打 制
被切分成統一大小的內餡粘上糯米粉，放進元宵機內順時針翻滾，全身都變得白絨絨。這樣不算結束，要一遍又一遍的給元宵穿上雪白外衣，這樣的桂發祥元宵口感才扎實！
先加入適量的水，待水開后，下元宵，小火煮，讓餡先化開，待元宵漂浮起來了，再轉大火煮3-5分鐘，讓外皮和內餡都煮透，便可出鍋享用了。在煮制過程中，請用大湯勺慢慢推動鍋中的元宵，防止粘鍋。
