第四屆世界智能大會23日-24在天津梅地亞大劇院舉辦。本屆大會以“智能新時代：創新、賦能、生態”為主題，形成“會展賽+智能體驗”“四位一體”國際化平臺。桂發祥公司為本次大會指定的茶歇區食品供應企業。為做好來賓接待工作、宣傳天津老字號知名品牌，桂發祥精選了多種美味產品。其中新品夏之酥首次亮相，驚艷現場。
夏至時節，天氣日漸炎熱，人體新陳代謝旺盛，需要及時補充適合的營養才能幫助身體應對夏季的酷熱，而鴨蛋就是非常適合的食物，既營養豐富，又偏涼性能夠清火，用鹽腌制后能更好地發揮補益和清熱的作用，且口味更佳，在我國很多地區，端午到夏至都有食用咸鴨蛋的風俗。
桂發祥夏之酥使用優質綠豆、天然奶油和咸鴨蛋黃等原料經過多道復雜工序制作而成，其中最重要的原料就是咸鴨蛋黃。為了制作出更好口味和更加營養的夏之酥，桂發祥所選用的咸鴨蛋黃是產自廣西北部灣紅樹林放養的海鴨所產新鮮海鴨蛋腌制而成的咸蛋，海鴨擅長捕食海灣中的小魚小蝦和貝類等，所產的鴨蛋也天然濃縮了這些海產的精華，且只有新鮮海鴨蛋腌制的咸蛋黃味道才夠香濃，才能達到制作桂發祥“夏之酥”的標準。
除去“匠心之選”夏之酥外，桂發祥十八街夾餡麻花、小八件、鮮花餅、綠豆糕、土鳳梨酥、甘栗等多種美味產品。桂發祥將以“特色、健康、優質”為核心定位，打造成為產品品類與產業鏈完整的綜合性食品企業，讓更多消費者“享用特色優質美食，享受健康品質生活”！同時，桂發祥也將樹立老字號食品企業現代化典范，將自身打造成為特色休閑和中華傳統食品企業先鋒，充分發揮現有的優勢，通過推行科學的配方、現代化的生產工藝和時尚美食及文化共享的理念，把桂發祥鍛造成現代傳統食品企業，實現產品創新、生產技術升級和品牌升級。
