▲巨型麻花震碎瞬間
▲多家媒體爭相報道
眾所周知，河西區知名品牌，中華老字號品牌——桂發祥十八街麻花，在天津美食中有著舉足輕重的地位。此次桂發祥十八街“巨型麻花全民分享”活動亮相的這支“巨型麻花”長2米，重達75公斤，由6位特級麻花技師合力完成，其酥脆精致、冰晶剔透的精湛工藝，令現場觀眾贊嘆不已。在觀眾的注視下，麻花技師和工作人員現場震碎超大麻花，免費發給觀眾品嘗。這支麻花僅餡料就用到十幾種之多，刷新了在1999年創造的世界吉尼斯記錄，是由專門打造的特制鍋具，用特殊的面和餡料，運用十八街麻花傳統工藝制成的，既能保持酥脆香甜的口感，還能做到脆而不硬。
桂發祥始終履行著中華老字號的使命和責任，弘揚傳統麻花文化、回饋消費者！
