“民以食為天，食以安為先”
食品安全問題一直是社會各界關注的焦點
桂發祥始終堅持嚴格的品控體系
將食品安全放在首位
不斷踐行著
“食品企業，良心事業”的社會責任
為大家的消費權益保駕護航
桂發祥企業曾6次被市政府命名為天津市優秀企業，多次被評為天津市食品工業50強企業，先后榮獲全國文明單位、全國五一勞動獎狀、中國商業名牌企業、全國商業AAA級信用企業等幾十項殊榮。主打產品桂發祥十八街麻花，曾被認定為中華名小吃、中國馳名商標，榮獲首屆中國特色旅游商品金獎、首屆中國金牌旅游小吃稱號，其制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。2016年11月18日，公司正式登陸深圳證券交易所A股中小板，標志著桂發祥邁入全新發展的重要里程碑。
“食品安全標準再嚴格也不過分！”
“不讓不合格原料用于生產，不讓不合格產品流入市場”是我們的責任。桂發祥制定了嚴密的食品安全檢驗體系和規章制度。嚴格檢驗原材料“三證”，主要原材料需經化驗室檢驗。通過了ISO 22000食品安全管理體系認證，在政府監管和自身產品質量檢測過程中確保質量完全達標，食品安全符合國家級標準。原料選自優質產地，生產過程不添加化學添加劑，保證原料的營養成份。
添加劑如今在食品行業已經是無孔不入，但桂發祥承諾：做為老字號知名產品的十八街麻花自始至終會保持“原汁原味”，決不加任何添加劑。
桂發祥十八街麻花制作技藝始創于1927年，具有選料精細、工藝考究的特色，運用面肥發面、熬糖提漿、熱油燙酥、糖粒拌餡等傳統工藝技能，經過發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、斷條、對條、搓制成型、炸制等20多道關鍵工序精制而成。每支麻花由數根細面條組成，在白面條和芝麻面條中間夾一條含有桂花、閩姜等多種小料的酥餡，經擰花搓制成形美、色艷的不同規格、大小各異的麻花品種。掐捏力度需三分緊、七分松，搓制時，角度、速度、力道需配合緊密，一搓、一推、一提、一攏、一順、環環相扣、一氣呵成，呈現造型周正、擰花分明的形態，經炸制后的麻花，均勻飽滿、緊致有序、條細餡豐、形態周正，仿如頭頂金冠、底托寶瓶，可謂是一件可食的藝術品。現在，這一傳統制作技藝已經成為“國家級非物質文化遺產代表性項目”，更成為企業發展至關重要的生命線。
老字號企業的制作技藝，凝結著幾代桂發祥人的智慧和心血，傳承和發揚民族品牌是企業的使命和責任。多年來，桂發祥注重專業人才的培養，踐行工匠精神，鼓勵企業員工不斷提升技能，將專注、專業、敬業、追求卓越的精神融入到工作中去。如今，桂發祥擁有一個由專業研發團隊、專業麻花糕點技師和100多位生產一線的技術能手組成的“人才庫 ，一場匠人間的薪火相傳悄然進行著。他們在各自崗位上“精耕細作”用心構建品牌高地，展現著創新驅動發展呼喚的“工匠精神”。桂發祥源于一份自信，恪守一份堅持。誠信成就了桂發祥這一老字號的輝煌。讓十八街麻花這一中華傳統美食在傳承中得到了持續的創新和發展
誠心誠意 感恩有你
3月15日當天
凡到店消費滿31.5元（煙酒除外）
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贈品可疊加
